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ABOUT US
unicaは、イタリア全土の造り手と直接取引を行う完全自社輸入にこだわり、
クラフトビールそのものの魅力はもちろん、生産者一人ひとりの思いや哲学、
細部に宿る職人技までを大切に伝える、イタリアクラフトビール専門の
輸入販売を行っています。
-生産者訪問-
現地イタリアへ自ら赴く——
それが私たちの変わらぬ姿勢です。
ブルワリーと向き合い、信頼を育みながら、
その土地の空気や文化を直接感じることで、
生産者の背景やものづくりへの信念を深く理解する。
その体験こそが、本当の価値を伝えるために
欠かせないものだと考えています
-Made in Italy-
国土面積の約40％を農用地が占める、
農業大国イタリア。
その恵まれた農業基盤を背景に、現地で栽培された
大麦や副原料、そして土地の個性を生かした
原料を用い、高品質なビールづくりに取り組む
生産者と私たちは取引を行っています。
-Select-
地域ごとに豊かな個性を持ち、シンプルな調理法で
素材の味を引き出すイタリア料理。
その食文化に寄り添い、私たちはシンプルで
バランスが良く心地よく飲み進められるビールを
セレクトしています。
料理の邪魔をすることなく食卓に寄り添いながらも、
確かな味わいの個性が感じられる——
そんなビールの仕入れを大切にしています。
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